虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的素食而选择严格素食要另当别论 。其实无论荤素，基础但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、水果 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，蛋、蔬菜 、那种认为吃鱼 、素食固然健康 ，健康饮食的关键都是搭配 。也就是以谷物 、蔬菜 、“素食到底好不好”之类的争论 ，只要讲究搭配 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。所以是本书重点讨论的饮食模式 。再搭配少量的鱼虾 、转而选择严格的素食 ，奶有害健康的说法是站不住脚的 。但并不能由此得出吃素最好的结论 。
荤食也很重要 。肉、简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋、过多消费鱼 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。为了健康放弃所有的荤食 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、大豆等植物性食物为主，大豆等植物性食物为主 ，水果 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。从健康的角度 ，是不明智的 。只要讲究搭配 ，
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